送茶有什么讲究

送茶作为中华传统礼仪的一种，源远流长、广泛流传于中国社会。送茶不仅可以表达对客人的尊重和亲近，也有着丰富的文化内涵和仪式。

1、时间和场合

送茶要根据场合和时间选择，一般在正午和下午茶点之间、天气较热时送茶效果更佳。不同的场合也需要不同的茶具和茶叶，如婚礼用银壶、会议用白瓷茶具等。

送茶的场合也应注意避让，如当客人带来自己的茶叶时，应以他所带的茶品为优先；若客人自己来泡，应该彬彬有礼地询问是否需要茶具，避免冒犯客人。

2、茶品的选择

送茶的茶品应该搭配得当，如高峰采用轻茶清香的绿茶，午后可选择滋味浓郁的黑茶。根据饮茶人的喜好和身体情况选择，如老年人宜选择普洱茶，青壮年则偏好清香型茶叶。

茶品的温度和品质也非常重要，茶叶一般不宜过新或过陈，泡茶时的水温也需要适宜，如绿茶用80℃左右的水温，红茶则用90℃左右的水温。

3、礼仪流程

送茶的礼仪流程主要包括冲茶、递茶、斟茶、敬茶等环节。在冲茶时应避免水温过高或过低，茶叶的用量宜适中。递茶时清洁自己的双手和茶具，端茶时端住茶盅的底部，让茶汤慢慢渗入茶杯。

斟茶时应该掌握好茶量，根据客人的身份和喜好斟出适量的茶水，通常客人的前方并略稍倾斜茶杯，以示客人的优待和尊重。

4、意义和作用

送茶作为中华传统礼仪之一，其意义和作用既在于表达对客人的尊重和关爱，也有着丰富的文化内涵和仪式。送茶可以建立人际关系，增加互相的了解和信任，还有助于排解疲劳和压力，促进情感交流和沟通。

送茶作为一种礼仪，也反映了中国茶文化的魅力和内涵，有助于加深人们对中国茶文化的认识和了解。