下关有什么好茶
下关是一座有着浓郁文化底蕴的历史名城,在茶文化方面也有其独特的地位。下面将从几个方面详细介绍下关有哪些好茶品种。
1、龙原茶
龙原,一个历史悠久、位于南京下关的茶区,距今已有800多年的历史。龙原茶以其鲜香、甘醇、耐泡等优良品质,深受国内外茶友的喜爱。
龙原有着独特而古老的制作工艺,采用先烘再炒,不仅保证了茶叶的香气和口感,还独具一格的造型美感,让人消磨疲劳,感受到茶艺的独特韵味。
2、津门茶
津门茶是指南京下关的一个茶区。1842年以后,它成为了晚清商家庄(今天的淮海路)与吕浦西(即扬子江西岸)长江码头隔江相望的“门户”,因而得名“津门”。
津门茶有清香型、韵香型和浓香型等多种花香茶。最为著名的是茉莉花茶,其特有的优雅清香、滋味鲜爽,被誉为“津门一绝”。
3、盖茶
盖茶,是以白毫银针为主料,配以太湖龙井、黄山毛峰等优质基料,手工以孪叶为盖搓制而成的特色茶品。盖茶子油绿色漆,略呈半圆状,上罩岭南竹叶、青萝叶、茶叶等,四周再缠以棕色稻草,不仅独具制作技艺,而且艺术价值极高,被誉为“南京名茶之首”。
4、太平猴魁
太平猴魁,是一种茶叶品种,产于南京市太平山区。该茶形状条索紧结,色泽嫩绿而匀,香气清高幽雅,味芳表现细腻,茶汤橙绿明亮透亮,滋味醇厚、回甘,被誉为“中国十大名茶”之一。
太平猴魁的名称有两种传说,一是因当地有很多猴子,调皮捣蛋,且这种茶能够抑制口气,更有解酒功效,所以被取名为“猴魁”;另外一种说法是因为采茶时,山上有一只聪明机灵的猴子总是抢先采摘最好的茶叶,被称为“猴王”,故而得名“猴魁”。
评论留言