1、什么是大叶碧螺春？

大叶碧螺春是一种优质绿茶，它产自中国江苏省苏州市太湖流域的太湖山区。它的名字来源于其叶子较大，形状像螺丝，颜色呈淡绿色。

大叶碧螺春采用嫩芽、嫩叶为原料，精制而成。由于其嫩度较高，口感柔韧，香气清新持久，且具有多种营养成分，因此备受消费者的喜爱。

2、大叶碧螺春的产地特点

大叶碧螺春产自太湖山区，这里地势起伏，气候温和湿润，土壤肥沃，雨量充沛，非常适合种植茶树。

太湖山区海拔比较高，气温较低。为了适应此环境，大叶碧螺春的茶树生长较慢，但茶叶品质却比较优良。农民在采摘时必须仔细操作，只采取最嫩的小叶子和芽，这也是其品质上佳的原因之一。

3、大叶碧螺春的风味特点

大叶碧螺春的香气清新，持久，茶汤呈淡绿色，清澈明亮，入口后带有一些花蜜的甜味，微苦微酸，口感柔韧，余韵持久。

因为其口感柔韧，不会刺激口腔，而且含有多种人体必需营养素，被誉为“美容茶”、“健康茶”。

4、大叶碧螺春的冲泡方法

冲泡大叶碧螺春时可以使用玻璃或陶瓷器皿，用沸水冲泡，水温控制在80℃左右，平均冲泡时间3-5分钟。一般来说可冲泡3-4次，每次时间逐渐加长，茶汤味道会变得越来越浓郁。

如果你喜欢浓一些的口感，可以用稍微高一点的水温冲泡，但也不要超过90℃，否则会破坏茶叶的营养成分，影响茶质。