1、外观和香气

明前龙井茶叶外观条索细长，挺直，呈青色，茶香清新，若用手掰开还会有蛋白和氨基酸形成的膜而发出一种原始的香气。

另外，明前龙井释放出淡淡的香味，类似于蛋糕或芝士的微甜味，带有轻微的草香、栗香和松香气息。晾晒后感觉茶叶香气轻柔舒适，与其他绿茶不同的是，明前龙井比较适合饮用冷水冲调。除了观察外观和感受茶香，茶叶的水色也是品茗的重要参考因素。明前龙井茶叶制成的茶汤清亮透明，呈浅绿色，茶水比一般的绿茶还要更亮。

2、口感

明前龙井茶汤浅绿色，茶汤略带浓，口感清新韵味，回甘强烈，无苦涩感。茶汤入口微苦，随着喉咙的下滑增加了微甜的味道，口感柔滑。龙井茶不像一般的茶那样发生产生山香，而是带有一丝青草味。茶汤的口感会随着泡茶时间的增加而逐渐增强。

更重要的是，明前龙井茶有治疗作用，它所含的茶多酚和垂直酸成分，能帮助人体抗衰老，对人体器官和功能有回复作用。此外还有提神醒脑、消除疲劳、清除口腔异味、降低胆固醇的作用，是一款既美味又有益身体的茶饮。

3、沉淀度

明前龙井茶叶在热水中的沉淀度并不高，茶叶膨胀快，散开快，根本无法看到多少沉淀。泡出的茶汤也相对比较清澈，不会有太多的沉淀。这是因为明前龙井茶叶并不含有太多的矿物质等成分，杂质几乎没有，虽不如大红袍等茶品沉淀明显，但对于爱惜牙齿和胃肠的人来说，明前龙井也是一个绝佳的选择。

4、茶叶的营养价值

明前龙井茶是一种非常健康的饮品，它富含茶多酚、儿茶素、咖啡因、氨基酸、叶绿素、维生素等各种营养成分。特别是茶多酚是最为重要的成分，它具有抗氧化、降血压、抑制血栓形成等作用，可以起到预防癌症、心脑血管疾病的作用。

此外，明前龙井茶还具有清热解毒、减肥、利尿、美白等作用，是美容养颜和预防疾病的好帮手。总之，享用这款名茶，不仅能尝到独特的口感和香气，还能在美好的口感中收获健康和美好。