1、绿茶的营养成分

绿茶是一种普遍饮用的茶类，其在不同国家和地区都有着较高的知名度和受欢迎度。与普洱茶和红茶等不同，绿茶的发酵程度极低。因为这个原因，绿茶保留了茶叶中丰富的酚类化合物、维生素和矿物质等有益成分。其中，茶叶中的多酚类物质具有极强的抗氧化活性，能够防止自由基对人体细胞的损伤，起到了保护心血管、抗癌防癌、预防糖尿病等多种功效。

此外，绿茶中还富含儿茶素，并且EGCG的含量较高。这两种物质的确实能够调节内分泌、加速代谢、降低血压、降低血脂、提高人体免疫力以及增强骨骼强度等功能。

2、减肥瘦身

由于绿茶对脂肪分解具有促进作用，加上茶叶中富含的儿茶素等物质能够增强代谢、降低脂肪吸收，所以绿茶已成为许多减肥爱好者的首选。通过实验证明，每天饮用约4杯绿茶能够帮助身体消耗约100卡路里的能量，所以绿茶绝对是一种有助于控制体重的好饮料。

另外，由于绿茶中的茶黄素和咖啡因能够刺激一些代谢酶的活性，因此对于某些人群（比如肥胖者）来说，适当饮用绿茶还能够辅助减轻体重，生活中的我们只需利用闲暇的时间饮用，就能达到减脂的目的。

3、保护牙齿健康

茶叶中的氟可以预防蛀牙，而绿茶中的氟离子含量高于其他茶叶。绿茶含有的咖啡酸和香草酸类物质有助于刺激唾液的分泌，从而帮助清洁和消灭口腔中的细菌和病毒，有助于防止口气不清新和预防一些口腔疾病。

此外，绿茶中的多酚类物质和叶黄素等化合物，还有助于抑制牙菌斑的生长，从而保护牙齿健康。当然，为了真正达到这个目的，连续饮用绿茶这一过程需要持续较长的时间。

4、抗氧化预防疾病

绿茶含有丰富的茶多酚，这些化合物能够帮助身体抵御自由基的损害。自由基是一种非常活泼的分子，内在不断产生的自由基，容易和身体内的许多生物分子相遇，从而导致细胞损伤或者突变。所以饱含抗氧化物质的绿茶通过促进自由基代谢，能够保护我们的细胞不受损伤，预防一些慢性疾病的发生，比如心血管疾病、肿瘤、哮喘、糖尿病等等。

此外，绿茶中的儿茶素、茶多酚等化合物还具有调节内分泌、润肺止咳、快速加速新陈代谢、提高人体免疫力等多种功效，也是重要的抗氧化剂。