1、南北方喝茶的背景

南北方喝茶的背景是不同的。南方和北方的人都有着不同的生活和文化背景。南方的气候比北方温暖潮湿，适合茶叶的生长，所以南方人热爱茶，很多的名茶也出自南方。而北方则地广人稀，粮食生产为主，因此饮茶的习惯不如南方显得普遍。

2、饮茶方式的区别

南方人喜欢用竹制的茶具，北方人则喜欢瓷器制的茶具。南方人倾向于将茶叶泡在茶杯中，沏出的茶汤颜色相对较深，浓郁的香味让人很容易爱上；而北方人则更喜欢将茶叶放在茶壶中去沏茶，茶汤呈淡绿色，口感清淡，有清口生津的感觉，相对于南方的茶汤更为鲜爽。

3、品茶文化的差异

南方则注重品茶的仪式感。南方的茶文化有着悠久的历史，讲究上好的茶叶、精美的茶器、雅致的环境，让喝茶成为了一种仪式感极强的文化活动。而北方则更注重品茶的随意性，许多人在工作繁忙之余，会简单用茶杯泡一杯茶喝下，抒发自己生活的宁静感。

4、茶品种的差异

南北方人喜欢的茶品种也有所不同。南方人喜欢喝绿茶和黑茶，因为南方气候温暖湿润，有助于茶叶的生长，这种环境特点决定了南方所产的茶叶品质更为鲜美、香气浓郁。而北方人喜欢喝的则是以花茶、普洱茶和龙井茶为主，因为北方气候干燥，这种茶叶口感更为清淡、口感更为细腻。