1、三清茶的基本概述
三清茶是一种以白茶为基础,加入桂花和玫瑰花等多种花草果实,再用山泉水冲泡而成的茶饮品。这种茶饮品看上去如同碧绿的翡翠一般,具有清香怡人,口感清新甘爽的特点,被誉为“世界六大珍茶”之一。
2、三清茶的制作工艺
三清茶的制作工艺可以概括为“摘花、晒晒、熏盘、焙干、装罐”,具体步骤如下:
首先,选择新鲜花草果实,摘下花瓣或果实,放在树荫下晾晒,使其阳干至少24小时,让其保留充足水分且保持完整无裂口;
接着,使用大型熏盘将白茶和桂花等花草混合放入熏制,一边加热一边翻炒,直至白茶转成金黄色;
然后,将茶叶放置在阳光充足的场所,待其完全冷却后再次加热,将茶瘪压成饼状;
最后,将压饼成型的茶团放置于烘干室内进行高温干燥,达到一定的含水量后将其装罐。
3、三清茶的营养成分
三清茶不但具有良好的口感和香气,而且还含有丰富的营养成分。其中,外形圆润的茶瘪中含有胡萝卜素和维生素C,湿润的桂花和玫瑰花中则富含芳香酮和芳香醇,营养相当丰富。多次科学实验证明,三清茶有利尿、抗氧化、护眼、降血压等功效,对于保护人体健康等方面有明显的改善作用。
4、三清茶的饮用方式
三清茶是一种上品茶,其独特的香气和甘醇的口感深受消费者喜爱。在煮茶时,可以按照以下配方进行尝试:
在户外采摘新鲜茶叶或者购买正宗的三清茶半成品。一般来说,需要配合100克茶叶1~2升的温水进行冲泡,茶叶上水后,静置5分钟左右即可直接饮用。为了更好的口感,个人喜好可加入柠檬片、蜂蜜、枸杞等调味品,营造出奇特的味觉体验。
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