福州名茶是什么？

福州是茶文化的重要发源地之一，拥有很多的名茶。其中最有名的茶叶依次是：

1. 武夷岩茶：以口感甘醇，香气浓烈闻名，属于半发酵茶。

2. 铁观音：属于它的名气大概是茶类中最高的了。铁观音的厚重感和花果香味让它成为了茶客们喜爱的茶叶。

3. 大红袍：作为岩茶的代表之一，它有醇厚甘韵的口感、浓郁花果香味和深邃的明眸汤色，是各茶品中品质最为稳定、最具口感代表性的优质茶品之一。

福州特色茶是哪些？

福州的茶除了武夷岩茶、铁观音和大红袍之外，还有不少特色茶。

1. 白茶：福建白茶中，福州白茶品种和数量俱佳，以“白牡丹”和“新干白茶”最为有名。

2. 福鼎白茶：福建福鼎也是产白茶的地方，福鼎白茶在福建茶叶中地位较为突出。老白茶的外表呈乌黑色，但早就“褪色”成暗黄色的汤色，可能柿子纪日期长达数十年，让人迷醉。

3. 闽北乌龙茶：福建闽北的气候比较温和，山地多，加上夕阳红泥土肥沃，闽北的乌龙茶品牌遍地开花。主要的有“建阳大红袍”和“三百山老种乌龙茶”等。

福州的茶文化和茶道

福州在茶文化的传承上有着不可替代的地位。茶道的精神是人与自然、人与人之间心灵的沟通、自然的凝视。福州建筑以及茶道的具体实践交流体现了福州的茶文化精神。福州建筑因融入茶文化而具有独特的时代价值和文化价值。而茶道自身又是茶文化的精华，包含文艺与哲学，让人在品成功夫茶的同时，能深刻感受到福州茶文化的博大精深。

福州茶与健康

福州茶中含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱和维生素等成分，具有以下功效：

1. 提神醒脑：福州茶叶中的咖啡碱，有助于兴奋中枢神经，提高警觉性。

2. 防癌抗癌：茶多酚是一种天然的抗氧化剂，具有很强的抗氧化、抗衰老、削弱癌细胞等功效。

3. 辅助减肥：茶中的茶多酚可以分解脂肪，减不少体重，还可以平衡脂肪代谢、改善人体新陈代谢。喝茶一段时间后，体形可以显著减小。