什么是国茶

国茶，即中国茶，是指中国各地生产的传统茶叶。由于我国茶文化的悠久历史和多样性，国茶所包含的茶种也非常丰富，但是在整个茶文化的成长过程中，有一种茶叶被誉为“国茶之冠”，那就是祁红。

祁红介绍

祁红又名祁门红茶，产于安徽省黄山市祁门县，是中国传统名茶之一，被誉为中国十大名茶之首，也是国茶之冠。祁红的外形紧结，色泽乌润，汤色红艳晶莹，香气高长，滋味醇厚，叶底红嫣翠绿，是其它红茶所难以媲美的。

祁红的历史

祁红历史可以追朔到清朝嘉庆年间，至今已有近200年的制茶历史。祁红的制茶工艺讲究极致，以极为刻苦的精神、无毫无疵的要求，使得祁红的品质和口感始终如一，因而被生产出来的茶品远销港、澳、东南亚、欧美等地，享誉海内外。

祁红的特点

祁红肉色隐现，鲜叶青翠，经过制作后色泽油润峡红，香气浓郁，入口即甜，回甘味高，滋味鲜爽、圆润，整个茶液丰润度较高，匀净度好。

此外，祁红还能够根据不同的生产区域而呈现出不同的风格。黄山地区的祁红口感浓郁，茶汤红亮，味道淳厚；祁门地区的祁红略带水果香气，茶汤红艳，韵味顶豫。