什么是单枞?
单枞是中国十大名茶之一,属于绿茶类别,产于安徽省黄山市歙县的黄山区境内。它的名称来源于产地的单枞山,是以茶芽为原料、采摘于立夏前后、独立制作而成的,特点是香气清幽、味道鲜爽、汤色清澈。由于它的独特之处,单枞成为了茶艺爱好者的心头好。
单枞应该用什么紫砂壶?
单枞的香气清幽、味道鲜爽,需要用质地疏松、呈现持久香气的紫砂壶来进行沏泡,这样可以更好地保持单枞的原有味道。
紫砂壶的选购建议
在选购紫砂壶时,首先需要关注壶身的粘合处是否够紧密,如若不是那紫砂壶不仅无法承担水的压力,还会降低泡出茶的质量。然后需要了解一下紫砂壶的壶口是否平整、壶嘴是否顺畅,看看加水是否顺畅,倒茶是否顺畅。另外,选择合适的紫砂壶大小也很重要,尽量选择根据个人喝茶数量选择适中大小的紫砂壶。
如何保养紫砂壶?
紫砂壶在使用后一定要及时冲洗干净壶身以及壶盖,防止茶水残留。同时也要避免使用洗涤剂,因为用洗涤剂会让紫砂壶产生异味影响茶的味道,可以用清水漱洗即可。另外要保持紫砂壶的通风干燥,避免阳光直射,以免紫砂壶被烘烤变质。
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