1、普洱生茶的外观

普洱生茶外形为小圆茶饼或者茶砖，表面色泽嫩绿，有一定的光泽，比较紧实，手感比较硬，有些浅褐色的斑点，茶酒清澈，带有轻微的黄绿色。

有的普洱生茶外观还伴有一些白毫或者青霉斑，这是属于自然生长痕迹，也是普洱生茶区分其他茶叶的特点之一。

2、普洱生茶的香气

普洱生茶的香气主要是清、高、鲜，带有柑橘、花香、果香、草香等不同层次的香味。

此外，普洱生茶的香气也会受到储存环境的影响，如果贮存不当，可能会出现霉味、土腥味等异味。

3、普洱生茶的口感

普洱生茶的口感较为轻柔，初泡有些许涩感，但随着泡茶次数增加，茶汤的涩感会逐渐降低。这是因为普洱生茶中的茶多酚和单宁逐渐被释放。

普洱生茶的茶汤比较清澈，有一定的韵味和甘甜度，柔和的感觉给人留下深刻的印象，口感持久，回甘较为突出。

4、普洱生茶的特色

普洱生茶具有独特的质地、香气和口感，不同于其他茶品。尤其是经过适当的陈放，普洱生茶还会出现一些独特的发酵香气和口感。

普洱生茶还有助于调节肠胃，降低胆固醇等功能，是一种既美味又有健康价值的茶品。