1、知味传香茶的概念

知味传香茶是一种绿茶，其名称来源于茶汤的特殊香气及茶叶的独特口感，以及其能够沉淀在茶杯底部的嫩芽。

知味传香茶的产地主要在中国浙江省湖州市德清县的龙泉及仙居，历史可以追溯到南宋时期，据说当时还被封为供奉皇室的贡品。

2、制作过程

知味传香茶制作过程讲究严格，需要选用产自浙江省嘉兴市南湖区的独龙茶叶。首先，茶叶进行摊晾，控制其水分。紧接着，茶叶揉捻，并经过30分钟左右的发酵。之后进行烘干和筛选，最后以手工包装。

3、品尝鉴别

知味传香茶的名称可以从茶汤的香气中得到体现，而茶叶本身呈现出嫩芽及芽叶交织的特有形态。其汤色清黄明亮，茶香浓郁清爽，回味甘甜绵长。在冲泡时，需要控制水温和时间，过高的水温和时间都会影响茶汤的口感。

对于刚品尝知味传香茶的人，可以在茶汤的味道调配方面做出一些尝试。例如，可以搭配柠檬、蜂蜜等调味品，去掉茶叶原本的苦涩味。

4、知味传香茶的效果

知味传香茶具有很好的清热解暑、降火消肿、生津止渴的功效。同时，茶中还含有多种营养成分，如维生素C、氨基酸以及茶多酚等，对人体健康有一定的好处。

对于频繁饮用知味传香茶的人，茶中的元素可以起到美容养颜的作用，能够减缓皮肤老化的速度，并帮助皮肤保持水分。