1、茶具摆放和消毒

在品茗之前，先确保茶具的摆放有序、整洁，并消毒清洗过。当然，消毒不是简单地洗一下，一般采用将水煮沸后放入茶壶和茶杯中静置一段时间，然后用清水冲洗干净即可。

2、泡茶、倒茶技巧

茶水的泡制是品尝一杯好茶的关键所在，正确的泡茶方法要注意茶壶和茶杯的比例、时长、水温等。倒茶前要先为客人洗杯，然后保持均匀稳定的手，将茶汤顺着杯壁慢慢倾斜倒过去，直到茶汤快出杯口时才停止倒。

3、接杯和献茶顺序

茶道中的接杯和献茶顺序非常重要。一般来说，接茶杯要先向长者，年长的客人或最尊贵的客人递上，然后再逐渐向其他客人递送。在献茶时，服侍茶客要根据客人的优先级先后顺序，想方设法让每个人都感到尊重和优待。

4、品茶礼仪

品茶时要注意不要发出声响，不要用手指触摸茶叶，茶盘等器皿。茶客们要抬起茶杯，端详茶杯中的茶汤，感受它的色泽、香气和滋味，品味之后再轻轻放下杯子。同时，茶客们还要注意说话的音量和口气，不要打扰他人，更不要粗声大气。