什么是三年白牡丹茶

三年白牡丹茶是一种以福建福鼎白牡丹为原料制成的白茶。一般来说，三年白牡丹指的是保存了3年的白牡丹茶叶，经过3年的陈化，茶味更加醇厚，香气更加浓郁，也更加有利于人体健康。

三年白牡丹茶制作时采摘的茶叶要求比较细嫩，制作工艺要求高，需要经过多次筛选、摊晾、揉捻、干燥等过程。由于制作工艺精细，所以三年白牡丹茶的外形整齐匀称，色泽银毫显露，茶叶叶片开展，表面白毫均匀，闻之芳香、爽爽然，品之清爽、回味甘醇。

三年白牡丹茶的功效

三年白牡丹茶是一种低咖啡因、低鞣酸的茶饮。研究发现，三年白牡丹茶有助于降低胆固醇，预防冠心病和动脉硬化等疾病，还有利尿、消肿、润肺等功效。此外，三年白牡丹茶具有保健养生、抗氧化、延缓衰老、祛斑美容等独特功效。

三年白牡丹茶含有多种对人体有益的成分，如茶多酚、茶氨酸、儿茶素和氨基酸等。其中茶多酚是三年白牡丹茶中最重要的成分，具有抗氧化、抑菌、抗病毒、降血压、降血糖等多种功效。

如何保存三年白牡丹茶

三年白牡丹茶保存需要注意以下几点：

1、保存环境：三年白牡丹茶应保存在通风、干燥、阴凉的环境中。

2、保存容器：三年白牡丹茶应保存在密封容器中，以避免空气、水分和异味对茶叶的影响。

3、避免接触异味：三年白牡丹茶应与其他物品隔开，以避免异味对茶叶的影响。

4、避光：三年白牡丹茶应避免阳光直射，否则会使茶叶中的色素失去稳定性。

三年白牡丹茶的冲泡方法

冲泡三年白牡丹茶需要注意以下几点：

1、冲泡水温：三年白牡丹茶宜用80℃左右的温水冲泡，水温过高会导致茶叶受损。

2、冲泡时间：初泡不宜过长，一般为30秒左右，之后每次逐渐延长，最后可达2～3分钟。

3、茶叶用量：一般以每100毫升水冲泡2-3克为宜，可以根据口感和水量进行适当调整。

4、冲泡次数：三年白牡丹茶可以冲泡多次，每次冲泡时间逐渐延长，直至茶叶失味为止。