1、什么是云南碧螺春

云南碧螺春是一种以云南省为产区，采用碧螺春茶芽，制成的绿茶。这种茶叶在云南省的西南部地区种植，如昆明、丽江、大理等地。

云南碧螺春采摘茶芽需要严格按照一个芽一叶或两叶的标准来采茶，同时采摘时间也很讲究，只有春、谷二季采摘的茶叶才能制作成云南碧螺春。

2、外形特征

云南碧螺春茶叶的外形呈扁平型卷曲，外观呈墨绿色，有很多的白毫。茶叶中白色茸毛的含量较高，这也是其高质量的标志之一。在泡制后，茶汤呈黄绿浓稠，香气清幽，滋味醇和爽口，回味甘甜而悠长。

3、品质特点

云南碧螺春具有清香高雅、滋味浓郁、汤色清澈醇美等特点。由于云南碧螺春采摘时间短暂，加工也有许多严格的要求，这也保证了茶叶的品质。云南碧螺春具有清爽香气、甘醇回甘、极富活力，丰富的氨基酸、多酚等成分也更有利于人体健康。

4、功效与作用

云南碧螺春不仅具有很好的口感和品质，更有着诸多的营养价值。理论上，绿茶中是含有维生素C的，而云南碧螺春则更为浓郁。维生素C是一种具有很好保护心脏和血管的作用，同时还拥有抗氧化、减肥、美容等作用。此外，云南碧螺春还含有儿茶素等营养成分，有利于预防癌症、心血管疾病等。