恩施玉露属于什么茶类

恩施玉露是一种优质的绿茶，产于湖北省恩施土家族苗族自治州境内的利川市和建始县。该茶因茶叶外形独特，质地优良，口感鲜爽，色泽明亮，被誉为“绿茶中的珍珠”。

1、绿茶

恩施玉露属于绿茶类别。绿茶是指经过摘茶、杀青、揉捻、干燥等工序制成的茶叶。其中，杀青是绿茶制作的重要工序，绿色茶叶就是因为未经发酵而保持了茶叶原有的绿色。恩施玉露在制作过程中，精心挑选优质的毛茶，注重杀青、揉捻和干燥工艺，从而保证了茶叶的色泽、香气和口感。

2、一级茶

恩施玉露是一级茶。绿茶以新鲜茶叶制作而成，一级茶是由新鲜、嫩叶头制作而成的茶叶，茶汁呈黄绿色，清香鲜爽，口感回甘。而恩施玉露精选于一年中的清明至谷雨间茶树新芽，因此茶汁鲜嫩，香气浓郁，滋味醇和，回味甘冽，深受广大茶友喜爱。

3、优质名茶

恩施玉露是一种优质名茶。恩施玉露茶叶外形似雀舌，色泽嫩绿，散发着清幽的芳香。口感极佳，滋味鲜爽清香，入口后回味甘甜。恩施玉露茶叶含有多种对人类健康有益的物质，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，常饮可有益健康。因其品质优良，广受消费者青睐，成为茶叶市场的热门产品之一。