1、口感方面

发效茶叶和不发效茶叶在口感上有着明显的区别。由于发效茶叶在制作过程中发生了一定的发酵，因此其茶汤颜色更红润，滋味更浓厚。而不发效茶叶则会呈现出浅黄色的茶汤，口感相对较淡。因此，有些人会更喜欢发效茶叶的口感，而有些人则偏爱不发效茶叶的清淡口味。

2、药用功效方面

茶叶具有多种药用功效，而发效茶叶和不发效茶叶的药用功效也会略有不同。发效茶叶中儿茶素和茶多酚的含量较高，具有促进血液循环、抗衰老等功效。而不发效茶叶中咖啡碱的含量较高，具有提神醒脑、抗疲劳等功效。因此，在选择茶叶时，可以根据自己的实际需要来选购不同的茶叶。

3、保存方式方面

发效茶叶和不发效茶叶在保存方式上也有所不同。由于发效茶叶的含水量较高，容易受到空气中的湿度和细菌的污染。因此，为了保证发效茶叶的口感和品质，需要将其存放在低温干燥的环境中，并且尽量避免和其他食品、香料等放在一起。而不发效茶叶则比较耐贮藏，只需要将其放在通风干燥的地方，就可以保存较长时间。

4、价格方面

发效茶叶和不发效茶叶在价格上也有所差别。由于发效茶叶需要经过一定的发酵和处理，因此其制作工艺比较繁琐，并且所需时间也较长。相对而言，不发效茶叶的生产过程比较简单，所需时间也较短。因此，发效茶叶的价格也相对较高一些。但是，从茶叶品质和药用功效的角度来看，有些人更愿意为发效茶叶支付更高的价格。