1、普洱茶和绿茶的区别

普洱茶和绿茶分别来自于不同的茶树品种，制作工艺也有所不同。普洱茶是通过发酵后再经过烘干加工而成，这个过程中茶叶的味道和风味都会有所改变。而绿茶则是经过杀青、揉捻、烘干等传统制作工艺而成，没有经过明显的发酵过程。

因此，普洱茶和绿茶在口感和香气上有很大区别。普洱茶通常有一种特殊的陈香味，以及一些药味和土味等。绿茶则以清新的花果香和嫩爽口感著称。

2、普洱茶绿茶味的原因

普洱茶出现绿茶味可能有以下几个原因：

首先，普洱茶的贮存环境和时间会影响茶叶的味道和风味。如果普洱茶贮存环境潮湿、温度过高或过低、通风不良等，就会导致发酵不良或发生霉变等问题，让茶叶味道发生变化。特别是常规普洱茶的发酵过程较为明显，会使茶叶的特有香气变淡，接近绿茶。

其次，有的厂家在制作普洱茶时，可能会在茶堆中加入一些绿茶或者绿茶粉。这种行为可能是为了增加茶的口感，或者是为了炒作市场需求。

最后，一些茶饮或茶叶加工企业会通过改良工艺或添加某些物质，让普洱茶味道更接近绿茶。这些改良工艺包括烤青、浸出法及沸腾等等，可以减小茶叶的发酵程度从而增加绿茶的味道。

3、如何避免普洱茶变绿茶味

为了避免普洱茶变成绿茶味，我们可以从以下几个方面提高茶叶的质量和保存方式：

第一，选择正规茶厂的普洱茶产品，并注意检查茶砖包装上的厂名和日期等信息。

第二，存放普洱茶时要注意环境温度和湿度。一般来说，普洱茶应放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免暴晒和高温潮湿等环境影响。

第三，饮用普洱茶时，可以使用专业的茶具和热水。避免使用水质较差的自来水或开水，水质较差会影响普洱茶的味道。

综上所述，普洱茶出现绿茶味是因为多种因素综合作用的结果。消费者可以通过正确存储、正确饮用等方式来保证普洱茶原有的口感和香气。