1、选择有透气性的陶瓷罐
普尔茶储存的重点是保持其特有的香气和滋味,因此储存器的质地和材质非常重要。为了确保茶叶能够自然地呼吸,我们可以选择有透气性的陶瓷罐。这种罐子表面裂纹多,孔隙较大,氧气能够顺利进入罐中,让茶叶保持新鲜,在保证储存的同时,还可以增加茶叶的口感。
此外,选择陶瓷罐可以避免茶叶受到紫外线的照射。紫外线容易将茶叶中的香味成分氧化,造成口感的损失。
2、不同种类的普尔茶要分开存放
普尔茶有许多不同的品种,严格来说是属于发酵茶的一种。因此,各品种之间的香气、口感也是有所不同的。如果不同种类的普尔茶混在一起储存,那么就会相互干扰,不同品种之间的香气就会互相污染,从而降低品质。
所以建议针对不同的普尔茶品种进行分别存储,可以选择一些小巧的罐子,分别储存不同品种的普尔茶,这样绝对能够获得最好的口感。
3、储藏条件要避免抽潮潮湿
普尔茶需要在避光、通风、干燥的环境中储存。如果放在潮湿的环境中,茶叶容易发霉,其香气也会受到影响。同时,罐子的密封性也很重要,为了避免罐子的密封性不好,可以选择那些有防潮设计的茶罐储存普尔茶。在家中,储藏罐放在干燥处的柜子内,可以保持良好的储存条件。
4、定期换气通风和整体翻动一次茶叶
虽然陶瓷罐有透气性,但是在储存一段时间之后,罐子内的氧气量可能会降低,会导致茶叶的味道发生变化。为此,建议每隔一段时间就定期换气通风,在进行存储普尔茶的罐子内,最好也放置一些换气的工具。
此外,每隔一段时间也需要将罐子摇晃一下,让茶叶重新达到平衡,保持品质。当然,翻动的幅度也不要过大,以免叶子损坏。
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