1、碧螺春的产地和品质

碧螺春茶是中国传统名茶之一，产地在江苏省苏州市太湖流域的东山、西山、南山、北山四个小山丘上。太湖之南，多雨多雾，土质松软，气候温和，风景优美，这些环境条件为碧螺春茶的生长提供了得天独厚的条件。

由于碧螺春只能用最嫩的一芽一叶拼制，所以采茶时间非常有限，只有在每年的谷雨前后才有最佳采摘时期。因此，这也是碧螺春价格比较高昂的原因之一。

2、碧螺春的营养成分

碧螺春茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素C等，其中茶多酚的含量是其他茶类的2倍以上。

茶多酚是一种天然的抗氧化剂，能够清除体内自由基，对预防衰老、提高免疫力、防癌抗癌具有重要的作用。咖啡碱则能够促进身体代谢，在疲惫的时候提神醒脑，增加精力。

3、碧螺春的作用与功效

碧螺春除了能够提神醒脑以外，还有以下几个方面的功效：

首先，碧螺春具有减肥的功效。茶多酚和咖啡碱都能够促进脂肪代谢，帮助减少脂肪的积累，因此适量饮用碧螺春对于减肥有一定的帮助。

其次，碧螺春对预防心血管疾病也有一定的作用。茶多酚能够降低胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白的含量，有利于预防动脉硬化和心脑血管疾病的发生。

最后，碧螺春还有助于清热解毒、消食解渴、镇静安神等功效。因此，在夏季的时候，喝上一杯碧螺春，不仅能够清热解暑，还能够舒缓身心，增强人体免疫力。

4、适宜饮用碧螺春的人群

适宜饮用碧螺春的人群比较广泛，但是需要遵循以下几个原则：

首先，儿童、孕妇、哺乳期的女性以及老年人等人群不宜饮用过多的茶。因为茶叶含有咖啡碱，过多的饮用可能会对这些人群的身体造成一定的负担。

其次，健康人群适当饮用碧螺春比较适宜。但是要避免空腹喝茶，最好在餐后或者进食前半小时饮用，以免滋伤胃肠。而且饮茶的温度也要适中，不要过热或者过凉。