1、冻顶乌龙简介

冻顶乌龙又称岩茶，属于半发酵茶类。其制茶工艺独特，唯美、巧妙，茶汤色泽黄亮，清澈透亮，滋味鲜醇，香气浓郁清高，耐冲泡、回味悠长，被誉为茶中之王。

对于冻顶乌龙的冲泡，实际上是要随个人口感和习惯而不同。一般的做法大约是：先放入2克-3克不等的茶叶于清水中浸泡10-20秒，此时茶叶初泡清香优雅，然后在第二泡后就是该茶叶的核心香满口齿、香气更加浓郁了。

2、使用何种水冲泡

选择何种水冲泡茶叶是非常重要的。盐、铁、铜离子会影响茶叶的香气和口感。冻顶乌龙一般建议采用无污染、硬度适中的泉水冲泡，矿泉水和纯净水相对来说口感比较平淡。如无泉水，同等条件下建议用过滤器过滤自来水。

3、何时冲泡最佳

对于冻顶乌龙，冲泡的时间、温度都需要保持一定的把握。一般来说，将沸水冷却至85℃左右后再冲泡最为适宜。此外，还需要注意泡茶的时间，每次冲泡茶叶不宜超过30秒钟。

冻顶乌龙茶品长短呈曲线关系，在第三泡到第六泡为品质饱满、滋味醇和的茶汤。

4、如何放置助冻

冻顶乌龙的品质和口感与所放置的助冻有关，一般建议放置的助冻以瓷器或者陶瓷为主。每个人的生活习惯不同，可采用不同的放置助冻。如果您喜欢低调简洁，那么可以使用小容量的玻璃杯或透明骨瓷杯代替，将助冻放入茶叶杯口即可。

总的来说，冻顶乌龙的冲泡方法是要根据个人口感和习惯而不同，以上为一些基本的冲泡方法，可供大家参考。您也可以不断摸索出适合自己的特殊冲泡方法，享受茶香带来的愉悦！