什么是碧螺春

碧螺春是中国绿茶中的一种，产于江苏省苏州市。碧螺春出产地区海拔在500米以上、气温低、云雾茫茫，有着得天独厚的自然环境。

早在清乾隆年间，碧螺春就已经名扬四海，被誉为“绿茶之王”、“非瑞斯比茶不饮”的代表之一。碧螺春以其呈碧绿色、香气清幽、甘醇爽口的特点，备受茶客们的喜爱。

碧螺春属于什么茶类

碧螺春属于绿茶茶类，是以鲜叶经过残汁、杀青、揉捻、干燥等过程制成的茶叶。绿茶的种类较多，与其他茶类相比，绿茶的制作工艺相对简单。

绿茶在制作过程中未经发酵，因此保留了茶叶本身的香气和营养成分，如茶多酚、茶氨酸等，对人体具有较好的保健作用。

碧螺春的特点

1. 外形：碧螺春的茶叶看起来呈现为扭曲的卷形，表面光泽，色泽绿润。

2. 清香：色香味俱佳，香味清新，清幽怡人，具有浓郁的茶香。

3. 口感：碧螺春的味道甘醇爽口，入口柔顺，回味悠长，口感纯正。喝起来不会涩口。

碧螺春的功效与注意事项

1. 抗氧化：碧螺春含有丰富的茶多酚，具有很强抗氧化的作用。

2. 减肥：碧螺春中的儿茶素具有调理体内脂肪和糖分的作用，有助于减肥。

3. 饮用注意：虽然碧螺春具有丰富的营养成分，但饮用时也要遵循适量原则，超量饮用可能导致失眠、头晕等不适症状。