什么是越陈越香普洱茶

普洱茶是中国特有的茶叶品种，因其具有后发酵的特性而备受关注。越陈越香则是普洱茶的一个特别品种，简单来说就是指普洱茶在陈化(也叫晒青)后，香气和味道会变得更好。越陈越香普洱茶的陈化时间可能需要几年甚至几十年，每年都会增加其价值。

越陈越香普洱茶的分类

越陈越香普洱茶可以分为生普洱和熟普洱两种。其中，生普洱是指采摘后，自然萎凋后蒸、压、制成茶饼或茶砖，然后放置陈化。而熟普洱是经过人工催化处理的茶叶，进入陈化后过程中，茶叶的化学成分会发生变化，从而产生独特的味道和香气。

越陈越香普洱茶有哪些特点

越陈越香普洱茶的特点在于，其味道会随着时间的推移而变得更加浓郁。茶饼的颜色会从浅黄变为深红褐色，呈现出木质、陈香、蜜香等复杂的香味，口感也会变得更加浓郁、甘润。此外，越陈越香普洱茶的收藏价值也非常高，很多收藏家都视其为稀有的收藏品。

如何保存越陈越香普洱茶

保持越陈越香普洱茶的品质和香味是非常重要的。一般来说，越陈越香普洱茶应该放置在通风、干燥的地方保存。此外，避免阳光直射和高温、潮湿的环境也是非常重要的。如果发现普洱茶发霉或者产生异味，建议立即停止饮用。同时，每隔一段时间必须打开茶饼或茶砖的封装口，以确保其达到越陈越香的效果。