1、岩茶简介

岩茶，是一种生长在岩石缝隙中的茶叶，因为岩石的调节作用，茶叶生长的非常缓慢，形成了独特的芽叶形态和特殊的风味。其中，武夷岩茶是岩茶中最为著名的一种。武夷山位于福建南部，是中国著名的茶叶产区之一，武夷岩茶是武夷山的特产茶品，也是中国茶叶界的珍品。

2、304岩茶品种

304岩茶，是武夷岩茶的一个品种。武夷岩茶的种类繁多，每个品种都有着自己独特的风味和特点。304岩茶是一种属于武夷岩茶大红袍系列的茶叶，以其独特的鲜花香和果香闻名，是武夷岩茶中的一种佳品。

304岩茶茶汤清澈明亮，口感回甘，入口后有淡淡的果香味，回味悠长。由于种植环境的限制，304岩茶产量非常稀少，市场上价格也比较高，属于比较高档的茶叶品种。

3、304岩茶的制作过程

304岩茶的制作过程与其他武夷岩茶品种基本相同，但每个步骤都需要精准的掌握，才能制作出高品质的304岩茶。

首先，将采摘的茶叶进行萎凋，萎凋后将茶叶揉捻，揉捻后将茶叶进行发酵。发酵后，将茶叶炒制，形成形态圆润的茶叶。最后，对茶叶进行烘干，使茶叶的含水量达到一定的标准。

4、304岩茶的功效与品鉴方法

304岩茶的功效和武夷岩茶品种类似，具有降脂、降压、抗氧化等功效。因为其品质优异，越来越多的茶友选择品尝这种茶叶。

品鉴304岩茶，一般需要先闻香、再品茗。闻香时，应将茶叶放入闻香杯内，在感受其茶叶特有的花果香味的同时，还需辨别是否有异味或焦味等。品尝时，需要将茶叶冲泡，把茶汤倒入杯子中，观察其汤色、滋味、回甘等。