1、茶的起源及发展

茶可以追溯到中国古代，公元前2700年左右的商朝时期，茶被视为药草，被用于治疗各种病症。随着时间的推移，人们逐渐发现了茶的饮用价值，并且开始传播茶的文化。在唐代，茶文化得到了迅速的发展，茶的品种和加工种类也开始有所改变。

茶在唐代末期的宋代进一步发展，人们更加重视茶文化的传承和发扬。在这个时期，茶的类别不断增加，每种茶都有其独特的风味，同时也形成了一套完整的饮茶礼仪，人们开始把品茶看作是一种文化和生活艺术。

2、古代茶道文化

茶道文化的出现可以追溯到唐代，当时它是为了推广茶文化而产生的。但真正成为一个完整的体系，要追溯到宋代，而茶道诗人陆羽创立的“茶经”更是成为茶道文化的重要组成部分。

随着时间的推移，茶道文化逐渐发展成为一种独特的礼仪性文化。在这个过程中，茶道的礼节、茶器、茶艺等都得到了不同程度的规范和发展，让人们对茶道文化有了更深刻的了解和探索。茶席下的会话、听琴、赏花、读书等等，都成为了茶道文化的元素。

3、茶道的流程和茶文化的传承

茶道文化是有明确流程的，包括：洗茶、沏茶、闻茶、饮茶、评茶等。“洗茶”是清洗茶具的过程；“沏茶”是为泡茶做准备的过程；“闻茶”是评价茶的质量和香味；“饮茶”则是品味茶的过程。

茶道文化是需要传承的，而茶道文化的传承主要由以下几个部分组成：家族传承、师徒传承、茶社各种形式的茶文化活动等。茶文化的传承，需要有一定的学习过程和研究过程。只有掌握了茶艺的技能，才能更好地了解茶道文化的内涵，为茶文化的传承贡献自己的力量。

4、古代管茶叫什么

在古代，人们将管茶的物品称为“茶具”。茶具有很多种，包括茶壶、茶杯、茶盘、茶筒、茶匙等等。而“茶道具”则是茶道文化中使用的物品，包括茶叶碾、茶叶筛、茶漏、茶海等。茶道具分为粗制和精制，标志着茶文化的不同发展阶段。

在唐代，有一种称作“点茶”的饮茶方式，即茶师将泡好的茶倒入茶杯中，然后再往杯里泼一点茶汁，使得茶叶在汁水中迅速上下跳动。这个过程也被称为“卖艺”，可以吸引更多茶客的注意和兴趣。