茯茶是什么茶叶？

茯茶是一种名叫茯砚的特产茶，产于中国云南省。它的特殊之处在于茶农要采用茯砚芽，这种茶树的叶子比较特别，具有鲜嫩、细嫩、柔嫩的特点，而且生长在高山上，经过长时间的沐浴日月和雨露，茯茶的质量和口感都非常优秀。

呈黄绿色的茯茶，经过发酵和炒制，具有独特的清香味、鲜爽味和甘味。茯茶也具有非常高的药用价值，据说具有解毒、消肿、镇痛等功效。因此，茯茶在当地的传统医药中也占有重要地位。

茯茶的种类

虽然茯茶只生长于云南省，但是它的种类却十分的多样。最常见的种类是蜜香茯茶和普洱茯茶。蜜香茯茶是指发酵较轻的茯茶，茶汤非常鲜爽，有一些普洱茶的味道，同时还有着清香的花香和蜜香味。相比之下，普洱茯茶的发酵较重，茶水浓稠如油，有着特殊的陈香气，滋味浓厚。

茯茶的功效与食用方法

茯茶除了口感独特外，还有非常高的药用价值。茯茶中含有丰富的茯苓酚、黄酮类化合物等，具有解毒、消肿、降脂、健脾、利尿、通便的效果。茯茶还有很好的镇痛效果，可以有效缓解头痛、牙痛、关节疼痛等症状。

喝茯茶最好的方法就是用温水冲泡，每次3-5克，适量的糖和蜂蜜可以加到茶中去。如果想要发挥它的功效，可以选择早上空腹喝，或是在饭后半小时喝，效果会更加明显。需要特别注意的是，由于茯茶具有利尿效果，所以饮用时要注意保证水分摄入。

茯茶的保存方法

茯茶的保存不难，只需防潮、防晒、防异味以及通风干燥即可。茯茶应当在密封袋或容器中存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射或受潮受霉。如果发现整袋茶有发霉等现象，不要直接全部扔掉，可以尝试把不霉变的茶叶拣出来，再用冷水漂洗干净，晾干后重新存放。