茶什么时候兴起

1、茶的发源地和起源时间

茶起源于中国，在中国的古代历史中可追溯到西周时期，在2800多年前，大禹治水时曾到过巴蜀地区，“茗之成，陈之味，禹之余波也”。这是茶最早的记载。

《茶经》是一部对茶的起源、生长、采摘、制作及品尝等详细记录的著作，最早可能写于唐朝，起源至少可追溯到战国时期。茶叶传入日本、朝鲜等国家后，逐渐将茶文化传到全世界。

2、茶与文化的关系

茶在中国历史上是与文化紧密结合的，例如“茶艺”、“茶道”等诗词、书画和文化艺术等，都和茶文化有着密不可分的关系。茶的形态饮用方式也是逐渐变化的，例如砖茶、茶饼、碾茶等，直到普通散茶的使用，都逐渐完善了茶的形态和使用方式。

茶是源于中国的饮品文化，而茶文化已经成为中国文化中最重要的组成部分之一，与中国古老的哲学、文学、绘画和音乐等文化艺术等结为一体。

3、茶在全球的发展和推广

茶在中国历史上非常重要，但茶在全球也有着同样深厚的历史渊源。茶有着广泛而全球的影响，如日本的樱花绿茶、英国的下午茶、印度的香料奶茶、摩洛哥薄荷茶等，都是茶文化在全球不同地方的表现。

茶的全球推广离不开贸易，古代的茶马互市是一个例证。而今天，茶的国际贸易也已经成为一个非常庞大的产业，茶叶使用越来越广泛，已经成为全球最重要的饮品之一。

4、茶文化在当代的传承

茶文化是中国历史和文化的瑰宝，也是中国的一张重要文化名片。在当代，茶文化被更多的人所认知和关注，而茶文化的传承也变得至关重要。随着茶叶的生产和消费方式的改变，茶文化和茶知识的传播越来越需要科技的支持。

传承在茶文化中起着至关重要的作用，中国的茶文化、茶器等都是需要继承下去的优秀文化，而茶文化在当代的传承需要除了传承人的自觉和行动外，更需要个体、企业和国家政策的支持，这样才能保持茶文化的生机和活力。