1、什么是砖茶

砖茶是一种压制成块状或砖状的茶叶，历史悠久，主要产于云南、四川、贵州等地。它的压制方式包括铁板压、石板压等多种方式，经过压制后，砖茶可以方便地用于储藏和携带。

砖茶在中国的茶史上占据一个重要位置，不同地区的砖茶都有其特色和不同的品味。其中以云南普洱砖茶最为著名，深受消费者的喜爱。

2、哪些茶有砖茶

砖茶的茶种种类较多，主要包括：

普洱茶砖：普洱茶砖是最著名的砖茶品种，产于中国云南的西双版纳、思茅等地，具有浓郁的陈香，有助于消化和减肥；

六堡茶砖：六堡茶砖产于江苏宜兴六堡山，色泽墨绿，外形端正，滋味爽滑甘醇；

茉莉花茶砖：茉莉花茶砖是用茉莉花与绿茶混合后压制而成，产于中国福建等地，滋味香甜芬芳；

绿茶砖：绿茶砖产于中国浙江等地，颜色明亮、香气浓郁。具有清热解毒、生津止渴的功效。

3、砖茶的储存方法

砖茶储存有一定的要求，以下为几点注意事项：

① 砖茶应放在阴凉通风的处所，避免阳光直射。

② 砖茶应避免受潮或过于干燥，以免影响口感。

③ 砖茶可以用陶罐、铁盒、竹桶等质地好的容器储存，但不要使用塑料袋等不透气的材质。

4、砖茶的饮用方法

一般来说，砖茶的冲泡方法与其他茶叶基本一致。具体步骤如下：

① 先将砖茶用刀子轻轻剥开，不用破碎太多，取出5克-6克左右。

② 把茶叶放进茶壶，加入沸水，先用开水冲洗一遍，倒出水。

③ 再加入适量的沸水，静置1分钟左右，即可享用。

以上为基本冲泡方法，也可以根据自己的口感偏好进行一定程度的调整。不过，砖茶一般需要冲泡2-3次，每次冲泡时间应适当延长。