1、什么是金锁匙茶

金锁匙茶是一种以福建省福州市的金山区为原产地的黑茶，因为茶叶在制作过程中使用了特别的“金锁匙”工具而得名。

茶叶的采摘时间通常在清明节后，制作过程中需要经过杀青、揉捻、发酵、烘干等多个步骤，其中最关键的是熟化发酵的过程，这也是金锁匙茶所特有的。

2、金锁匙茶的特点

金锁匙茶的外形呈螺旋状，茶叶的色泽为红棕色，干茶香味独特，泡出的茶汤清亮红艳。

饮用金锁匙茶能够帮助促进消化，降低胆固醇，还能起到清热解暑的作用。

3、金锁匙茶的适宜饮用人群

金锁匙茶适宜年长的人群饮用，特别是那些有消化问题的人。在饮用金锁匙茶之前，最好先向医生咨询，以确定自己是否适宜饮用。

4、如何保存金锁匙茶

由于金锁匙茶是一种熟化发酵的黑茶，在存储上也有一些需要注意的地方。一般来说，金锁匙茶应该储存在阴凉、通风、干燥的地方，最好使用密封的罐子或袋子来储存。

在保存金锁匙茶时，还应注意远离异味，以免影响茶叶的口感。