什么是青砖茶？

青砖茶，是福建省福州市的特产，属于黑茶类。由福建福州市及其周边地区的大量优质茶叶经过揉捻、堆渥、压制而成，是福建省传统工艺产物之一。

青砖茶压制而成，是一种黑茶，具有独特的桂花香味。它有味道浓郁、滋味淳厚等特点。从黄褐色中透出有茶黄色的亮光，它的汤色鲜亮、醇厚、甜美、滋味持久。

青砖茶长在哪里？

青砖茶产于福建省福州市及其周边地区，主要分布在闽江流域西北山区，包括闽侯、长乐、福清、连江、罗源、永泰等县市。这些地区土壤肥沃、气候温和、雨量充沛，是优良的茶叶生长环境。

富含微量元素的山地酸土、高海拔的山坳谷地、独特的地理和气候条件，让当地的茶叶品质得到保证，产出的茶叶也特别好。

青砖茶的制作方法

青砖茶的制作方法非常多，每个地方都有自己的特色。一般来说，青砖茶的制作过程大致可以分成揉捻、堆渥、压制三个步骤。

揉捻：将采摘好的新鲜茶叶揉成形条状，运用揉捻机器，将茶叶经过多次滚揉，使茶叶发酵。

堆渥：将发酵好的茶叶放入大坑，进行良好的保温和湿润，日晒夜晾，直至气味和颜色达到标准。

压制：将堆渥好的茶叶压成砖、饼等形状，并做相关的工序，制成成品即可。

青砖茶的功效与作用

青砖茶含有丰富的茶多酚，对人体有很多功效与作用。

1、保健美容：青砖茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，保护润肤。

2、消除疲劳：青砖茶中的咖啡因可以刺激人的中枢神经系统，增强神经兴奋性，缓解疲劳感。

3、降血脂：青砖茶中的多酚类和茶碱可降低血脂、血糖、血尿酸等，具有预防高血脂、动脉硬化、糖尿病等疾病的作用。

4、润肠通便：青砖茶中的多糖类物质可增加肠黏膜细胞间隙，加速排便。

总的来说，青砖茶是一种好茶，具有很多优点，可以让人们更好地保健养生。