发酵茶有什么作用

发酵茶是一类独特的茶叶，它在制作过程中会进行一定程度的微生物发酵，这种发酵过程也给发酵茶带来了许多独特的功效和作用。

1、有益于调节肠道菌群

发酵茶中含有大量的微生物，这些微生物可以帮助调节肠道菌群，保持肠道健康。同时，发酵茶中还含有大量的茶多酚、茶黄素等物质，这些物质可以有效地抑制肠道有害菌的繁殖，减少肠道疾病的发生。

2、有助于消化和吸收营养

发酵茶中的茶多酚和茶黄素可以促进胃液分泌，帮助消化食物，促进营养吸收。此外，发酵过程还可以使茶叶中的营养物质更易于被人体吸收利用。

3、有镇静和安眠的作用

发酵茶中的茶多酚和儿茶素可以调节神经系统，具有一定的镇静和安神作用。经常饮用发酵茶可以帮助缓解焦虑、失眠等问题，改善人们的睡眠质量。

4、有防辐射作用

发酵茶中的茶多酚、儿茶素等成分可以有效地抵御电离辐射的损害，具有一定的防辐射作用。在现代社会中，长期面对电脑、手机等电子设备，适当饮用发酵茶可以帮助提高我们的自我保护能力。