1、大红袍属于什么类型茶
大红袍是一种名贵的中国传统重口味烧火茶,属于武夷岩茶的一种,产自福建省武夷山的素有“岩茶之王”的武夷山风景区。
武夷岩茶是一种铁观音系列的岩韵茶,产自福建省武夷山风景区,亦称 “奇丹茶”、“大红袍茶”,认为外形完整且有骨骼的“大红袍”是最高品质的武夷岩茶之一。
2、大红袍的品质特点
大红袍茶树的生长环境独具特色,是在武夷山的峭壁上生长,受地域和气候的影响,掌握茶品格中大岩旨和跨越岩峰风情的奇香。烘火技艺是保证岩风、岩味,也是大红袍茶的独特秘密之一。
另外,在存放和加工过程中,大红袍茶叶的加工要求高,所以制作周期长。在特定的微气候条件下存储,赋予茶叶更厚实、鲜美的特色。此外,大红袍茶的汤色橙黄,芳香浓郁,入口清爽回甘,口感醇厚,具有高贵、独特的茶香、岩香和果香。
3、大红袍的功效与作用
大红袍茶具有很高的药用价值,在中医上被认为是一种药食同源的健康保健品。大红袍茶具有降血压、降血脂、防癌、消炎抗菌、提高骨密度、延缓衰老等功效,特别是它的氨基酸含量高于其他茶类,因此具有更好的滋补养身作用。
此外,大红袍茶也具有较高的食用价值,因为它的乌龙茶韵和红茶香现在茶香的较好结合,入口后具有特别的味觉感受。
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