班章茶的历史沿革
班章茶是一种特殊的茶类,最早形成于清朝中期。那时,官府派遣专门的茶叶税使到各地筹取茶叶税,他们贩卖的茶叶质量参差不齐,用坏了的茶叶混入好茶中。为了检查茶质,每一个茶叶税使都带着自己的官印。后来官印成为衡量茶质的标准,于是发展出了“班章茶”的概念。
班章茶的历史长达数百年,不仅是品茶文化的重要组成部分,也是茶文化发展的一个重要分支。
班章茶的制作工艺
班章茶制作工艺是传统的手工制作方法,精细程度十分耗时并且非常讲究。制作过程必须密封,将茶芽制成形状后,再以泥土、灰土等材质密封,并在室内慢慢发酵,等到茶味渗透,再揭开密封,晾晒干燥即可。制作成功后,每个班章茶的品相与数量均非常稀少,具有很高的珍贵价值。
班章茶的品鉴方法
班章茶品尝时,应选择无异味之透明杯,注水后香气与滋味浓郁,舌底留香久远。其口感异常醇厚细润,特别适合慢慢品味。品茶时,应当注意先嗅后品,讲究醇香浓郁。
班章茶饮化的水温应该控制在80℃左右,时间较长,茶汤轻轻只要滚动即可,最多不过三次。
今天的班章茶
不同于古代的班章茶,如今的班章茶品种已经非常丰富多样,其中有的经过现代技术改良而成,也有的采用传统工艺制成。班章茶更成为一个备受青睐的茶种。
很多人喜欢购买班章茶整个共饮,亦或是用来赠送亲人、朋友,以此达到传递情感的效果。也有一些班章茶爱好者会去采购收藏,并且会享受到无尽的品茶乐趣,随着时代的变迁,班章茶未来的前景也颇值得期待。
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