1、老班章的特点
老班章,是指较为陈年的普洱茶,它有着浓厚的陈香和独特的口感,是众多普洱茶中口感比较浓厚,具有较强的代表性。其主要有以下几点特点:
首先,老班章通常出品年份较早,熟制的老班章口感更浓,生制的老班章口感则比较清淡。
其次,老班章的香气比较浓郁,呈现出独特的陈香味,口感也非常的稳定。
最后,老班章在经过长时间陈化后,可以降低茶叶内的咖啡因含量,水温不易过高,容易煮出厚重的口感和持久的回甘。
2、老班章配什么茶叶搭配呢?
老班章是一种口感比较浓重的普洱茶,它与不同种类的茶叶搭配会产生不同的效果。以下是一些搭配建议:
首选醇正的普洱茶:老班章与其他红茶、乌龙茶并不好搭配,但其他优质普洱茶,如晒青普洱、新、陈、散、紧压茶等都是不错的选择。
黄山毛峰:黄山毛峰也是非常出色的搭配之一,茶性温和,在口感上既不会压过老班章,又有助于调和老班章口感草叶味的冲泡时建议用白开水。
3、老班章冲泡技巧
虽然老班章是一种口感浓重的普洱茶,但是在冲泡的时候也是有一定的技巧的:
1. 老班章使用的水最好是80~90℃之间的水温,以不烫口为宜。
2. 每次冲泡的时间不宜过长,即不要冲泡过久,以控制浓度。
3. 老班章最好不要用铁器泡,以避免产生不良影响。
4. 冲泡老班章时可以在茶壶中加入一些陈皮等调料,这样可以去除茶叶的陈味,使茶香更加纯正。
5. 茶叶泡过之后,可以在茶具中留一些茶汤温润茶壶,既可以保持茶壶的温度,也有利于下次冲泡。
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