1、安吉白茶的来源

安吉白茶是一种特别的白茶，产于浙江省安吉县，是中国的十大名茶之一。茶树的生长环境也是安吉白茶好的重要原因。安吉县地理位置特殊，天然喀斯特地貌与麦积岩结合的黄山石杉林，使得安吉茶有着独特的地理环境与生态自然条件。除此之外，茶农们的耕作方式，也是安吉白茶好的重要原因之一。

安吉白茶采用嫩芽为原料，采摘时间在谷雨时节，制作工艺独特，一般经过采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等五道工序，其中以揉捻环节最为重要。制成的安吉白茶，茶汤色清澈明亮，味道鲜爽香甜，口感柔和，有着浓郁的兰花香气。

2、安吉白茶的功效

白茶一直被视为茶中的珍品，安吉白茶不仅保留了普洱茶中含有的多种保健成分，还有更多其他茶类中缺失的利于健康的成分，因此安吉白茶拥有很多的保健功效。

首先，安吉白茶有养胃的功效，可以帮助人们改善消化功能，减轻胃部的不适症状。其次，安吉白茶富含茶多酚等成分，可以有效地清除体内自由基，延缓衰老。此外，饮用安吉白茶还可以减轻精神压力，缓解焦虑情绪，使人精神更加放松。

3、如何品尝安吉白茶

要品尝好的安吉白茶，需要掌握一些基本技巧。首先，选用清洁、干燥、无异味的盛茶具。其次，选用透明杯子，以便观察茶叶的形态和茶汤的颜色。然后，将适量的茶叶放入杯中，用75-80度的水冲泡，略等片刻，品尝清香甘爽的安吉白茶。

同时，还有一些品茶小窍门。如盯茶看叶，观察叶底及茶汤，颜色越明亮，越透亮的茶叶，质量也就越好；闻茶香，体验香气的个性和浓烈度，几轮后，香气许多时候是由淡入浓的；品茶润口，吞茶液时，要让茶液先在口中停留数秒，仔细品味，等感觉茶香已经充分渗透到舌头和口腔时再让茶液流下喉咙。

4、如何存储安吉白茶

存放安吉白茶时需要注意，要避免阳光直接照射，不能接触到潮湿的环境，在保存的过程中还需要注意防潮、防异味和防虫。因为安吉白茶的质量主要取决于茶叶的新鲜度，如果茶叶贮藏不当，新鲜度就会受到影响，导致茶质下降。因此，建议家庭里存放安吉白茶时可以将茶叶装入罐中，同时并放置在阴凉干燥的地方，避免受潮或受异味熏陶，以此来保持其新鲜度和独特的芳香和营养成分。