1、茶叶品种

开茶叶店的首要任务是了解茶叶品种，包括产地、特点、价格、收藏价值等方面。特别是针对当地的茶叶市场，了解当地消费者的口味偏好和消费能力，确定经营的茶叶品种。此外，还要掌握茶叶的储存、运输和质量检测等方面，确保售出优质的茶叶。

在学习茶叶品种的过程中，可以通过阅读相关书籍、网络资料或寻求茶叶行业专业人士的指导，仔细品尝多种茶叶，建立起自己的茶叶品位和茶叶辨识能力。

2、茶文化知识

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，也是茶叶行业的核心。要开展茶叶销售活动，必须掌握广泛的茶文化知识，让更多的消费者认同和喜欢自己的品牌。茶文化知识包括茶叶历史、茶艺、茶道、茶学等多个方面，可以通过学习书籍、参加培训、去茶园实地考察等方式获取。

了解茶文化知识，不仅有利于产品的宣传推广，还能够提高客户的满意度和忠诚度。与此同时，将额外传播茶文化还能够为经营带来好的口碑和形象方面的加分。

3、市场营销策略

开茶叶店需要掌握市场营销策略。这需要了解茶叶市场的发展趋势和消费者群体的需求，制定适合当地市场的销售策略和方案。在制定策略时，可以考虑如何让消费者知道自己的茶叶品牌，如何增加销售渠道，如何提高产品竞争力等方面。

另外，市场营销需要充分利用现代技术手段，例如建立网站、微信公众号、产品动态发布，扩大产品知名度；建立会员系统、优惠促销等营销模式，提高客户忠诚度。定期对销售策略进行评估调整，进一步增加销售额。

4、团队建设与管理

团队建设和管理是茶叶店成功经营的重要保障。开茶叶店不仅要进行业务经营，还需要精心管理和运营人员，提高员工的素质水平，增强员工的归属感和士气。

在人员管理方面，需要明确职责和分工，保证职员数量和品质满足店铺的正常运行。选用专业管理软件，进行人力资源管理和薪酬管理，制定良好的奖惩机制，使得职员有归属感且能够努力工作。

开茶叶店需要学习的内容涉及到茶叶品种、茶文化知识、市场营销策略和团队建设与管理。在此能掌握茶叶品种的特点，茶文化涵义和方式，制定适合本地市场的销售策略和方案，严格管理和运营人员，才能在茶叶行业获得成功！