1、 英山云雾的来源和历史

英山云雾茶是产于湖南省常德市的一种绿茶。英山云雾之所以得名，是因为常年云雾缭绕的英山区域是其主要产地。

英山云雾茶的历史可以追溯到五十年代，当时一位名叫钱永华的茶农在英山种植茶树，并开始制作一种以手工制作为主的绿茶，这就是英山云雾茶。之后，英山云雾得到了茶界专家的肯定，开始在国内外茶市上畅销，成为中华茶文化的一部分。

2、 英山云雾的外形和口感

英山云雾茶外形精美，其茶叶形状条索细长、匀秀，色泽银绿光洁，汤色清澈透明，滋味清雅回甘，香气高雅持久。

英山云雾茶叶色泽独特、清丽，喝起来口感鲜爽、舒适、顺滑，有一股淡淡的香气，而且连喝几次后，还是那个口感，极受茶友的喜爱。

3、 英山云雾茶的功效和作用

英山云雾茶是一种很适合日常饮用的绿茶，它具有多种功效和作用，比如：降脂减肥、清热解暑、预防感冒、消除疲劳、促进新陈代谢等。

特别是对于女性而言，英山云雾茶还有美容、养颜的功效，每天喝上一两杯，能够保持健康的肌肤和青春的容颜。

4、 英山云雾茶的制作和保存

英山云雾茶的制作过程相当讲究，主要包括采摘、萎凋、揉捻、杀青、晾凉、炒青、烘干等程序。

英山云雾茶应该存放在通风、干燥、阴凉的地方，不能暴露在阳光下，最好使用铁桶或者玻璃罐保存。如果条件许可，还可以将茶叶放到冰箱中保存，这样能够保证茶叶的新鲜度和香气。