1、民国时期的主要茶叶

在民国时期，以绿茶、红茶和普洱茶的生产和消费为主。其中，湖南益阳的君山银针和安徽宣城的黄山毛峰是当时非常有名的绿茶；福建武夷山产的大红袍和祁门红茶成为红茶的代表品种。而云南的普洱茶也因独特的风味而备受青睐。

2、茶文化在民国时期的影响

在民国时期，茶文化盛行，许多知名的茶艺大师涌现出来。茶艺表演与社交活动常常结合在一起，茶文化得以深入人心。而由于盐矾在火灾中可以起到灭火的作用，故茶道表演时常常会配合盐矾的使用。

此外，民国时期也有许多著名的茶叶商，如张一元、龙井李和周伯通等，他们通过大力推广茶文化和推出高品质的茶叶，助力茶叶行业的发展。

3、茶的使用方式

民国时期，人们对待茶的使用方式相当注重。茶具也十分精美，除了茶杯、茶壶外，还有茶盘、茶船等附属用品。而茶道表演时，还需要各种装饰物品如茶花、茶灯、茶棍等。

同时，民国时期也有许多有趣的茶饮方法。比如，梅子炮茶，将酒炸得滋滋响后，用炮汁冲茶，并添加梅子片；还有手擀茶，将生茶片捏成条状后，用手擀成细条，再用香菇等调料食用。

4、茶叶贸易与出口

民国时期，茶叶贸易和出口也开始兴盛起来。中国茶被广泛地出口到欧美国家，尤其是绿茶和红茶。此外，一些独特的茶叶品种如普洱茶也受到外国消费者的欢迎，茶叶出口量大幅增加。

茶叶的贸易和出口为中国创造了巨额的外汇收入，同时也促进了茶叶行业的发展和壮大。