1、增强免疫力

研究显示，茶叶中含有多种抗氧化物质和维生素，可以清除体内自由基，减缓细胞老化，强化免疫系统。特别是茶多酚，它不仅可以对抗细菌，还可以帮助细胞重新获得正常功能，提高身体抗病能力。

同时，煮茶过程中水的沸腾也能杀菌，饮用后有助于减少细菌感染机会，提高身体免疫力。

2、促进消化

喝煮茶能缓解胃部不适，促进消化。茶叶中的鞣酸能够促进胃液的分泌，增加胃肠蠕动，改善消化功能。同时，茶叶中的咖啡因和茶多酚也可以起到镇痛、止泻作用，有助于缓解胃肠道症状。

但需要注意的是，对于容易胃痛、胃酸过多者应该尽量避免过量饮用茶水。

3、改善心情

研究发现，饮用茶水可以起到一定的兴奋作用，增强人的思维敏捷性和工作效率。同时，茶叶中的茶碱、咖啡因等物质能够刺激神经系统，促进身体的新陈代谢，使人精神愉悦。

此外，饮茶还可以缓解神经紧张，减少焦虑和抑郁等负面情绪，进一步改善心情和身体健康。

4、抗氧化降脂

茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化功效，可以清除体内自由基，减缓细胞老化。茶叶中的儿茶素等成分也能够降低血脂，减少血管壁的沉积物，有助于预防心血管疾病。

此外，饮用茶水还可以改善血液循环、保护血管弹性，降低血糖，预防糖尿病等代谢性疾病的发生。