1、产地区别

古树普洱茶主要产于云南、西藏等地。古树普洱茶一般只在云南特有的大叶种晒青茶树龄高古老的树上采制。台地茶则主要产于台湾、福建等地。

古树普洱茶的产地环境自成天然有机、生态，茶叶品质好，香气高，口感醇和。而台地茶，由于其种植环境和制作过程都较为复杂，是一种高品质的茶品。

2、制作工艺区别

古树普洱茶采用单青工艺，即嫩叶经过摊晒、杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节制成。而台地茶则是整个茶制作流程比较复杂，包括采茶、蒸青、揉捻、发酵、炒制、萎凋等多个环节。

3、口感区别

古树普洱茶具有酸度、甜度、涩度、苦味等特点，口感醇和，且能随时间的推移和窖藏的时间愈久愈顺滑。而台地茶则通常口感清香、爽口、甘甜等。在茶汤的质感方面，台地茶比较细腻，而古树普洱茶带着沉淀物是其特征之一。

4、收藏价值区别

由于古树普洱茶从采摘到制造需要花费很多的人力、物力、时间费用，同时古树普洱茶树龄长，品质好，收藏价值更高。而台地茶虽然质地好，口感佳，但是因为种植的土地面积较广，所以收藏价值不如古树普洱茶。