青柑什么时间

1、青柑介绍

青柑，也叫青皮，是柑橘中一种特殊的品种，是柑橘果实中最为名贵的一种之一。它产于我国江西于都县境内，具有丰富的营养价值和较高的药用价值。青柑果实呈黄绿色，外皮光滑，质地脆嫩，酸甜适口。

2、采摘时间

青柑的果实采自春季，一般在3月中旬至4月中旬采摘。此时正是江南地区气候温和、雨量充足的时节，非常有利于青柑的生长发育。采摘过程中，要注意选择果实的大小、形状、成熟程度，以免影响果实的品质。

此外，采摘前应该进行适当的处理，比如，清洗果实的表面，减少杂质，以保证果实的质量。

3、储存时间

青柑不易保存，一般只能保存3~5天，最长也不超过一周。因此，采摘后应该及时储存，以免影响果实的品质。在储存过程中，一定要注意温度、湿度等因素，以保持果实的新鲜度。

4、食用方法

青柑的果实营养丰富，含有丰富的维生素C、丙二酸、柠檬酸等成分，具有生津止渴、促进胃肠蠕动等作用。食用方法也非常简单，可以直接食用，也可以制成果醋、果饮等美食。

值得注意的是，青柑虽然对人体有益，但是也有一些注意事项，比如，不能多吃，过多食用会引起腹泻等症状；同时，青柑也不能和某些药品一起食用，以免影响药效。

总结

综上所述，青柑的采摘时间在每年的春季，一般在3月中旬至4月中旬。储存时间较短，只能保存3~5天。青柑对人体有益，食用方法简单，但是也需要注意控制食用量和与药品的搭配问题。