白茶老茶外观什么样
白茶是传统茶叶的一种,老白茶尤其在茶叶市场上备受瞩目。老白茶指的是经过多年保存的白茶,而不是制作工艺上的老白茶。那么,老白茶的外观长成什么样呢?
1、色泽
老白茶的色泽主要是棕黄色,有些还会略带有银白色的霜点,这是白茶在保存过程中特有的表现。色泽不宜过于黯淡,也不宜过于发亮。
另外,老白茶的色泽也与保存条件有关,保存在干燥、通风、不受阳光直射的地方,色泽会更加鲜明。
2、外形
老白茶的外形特征是贴紧、紧密,形似臼盘,生长於山间的老茶树,也可能因为收茶采摘下枝条而呈现扁平状。茶饼的边缘处应该平整、整齐,表面不出现明显的裂纹和压痕,个别地方也会出现外悬松口。
老白茶的外形已经不再像新茶那样,充满了生气和生命力,更多的是表现出岁月沉淀之后的平静和稳重。
3、香气
老白茶的香气是非常独特的,透着木质的香气,有时还会有果味或花香。香气应该醇厚,而不是刺鼻。在闻薰香后,感觉有一股沉稳、深邃和安宁的情感,这也是老白茶特有的内在品质的反应。
4、口感
老白茶的口感也是常常被人称赞的地方。它的味道醇厚,回味悠长。对于熟普洱来说,它的口感不会表现出那么明显的涩感,而是更加圆润,甚至还会有些微甜之感,给人舒适的体验。
总之,老白茶的外观不应该光鲜亮丽,而是充满了岁月的印迹。在色泽、外形、香气和口感上都充满了岁月深情,展现了白茶的独特韵味。
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