1、保鲜存储

建水陶罐最主要的作用是用于保鲜存储。水陶罐的质地坚硬，密闭性好，能够有效地阻隔外界的氧气和微生物，确保存储的食物不会变质。

特别是在储存茶叶、豆类、粮食等干货方面，水陶罐更是优于其他存储器具，因为罐内特殊的含氧量可以让这些干货保持干燥和香气，同时又不会变得过干燥。此外，水陶罐还具有对储存物品的风味提升的作用，比如对于存放白酒而言，水陶罐的材质能在一定程度上改善酒的口感，让酒更加醇香。

2、饮水装饰

水陶罐除了用于食品存储外，它还有一种重要的用途——装饰。在以前，水陶罐几乎是家家户户的必备物品，不仅可以用来盛水饮用，更是可以应用于各种场合的饮食领域。

时至今日，虽然市场出现了各式各样的饮用器具，但因为陶罐既环保又健康，对于一些注重生活品质的人群来说依然面临稳健增长。水陶罐不仅可以在饮水方面发挥作用，而且还能增加家居的艺术气息，让居家生活更具情趣。

3、具有医疗价值

水陶罐可以说是一个功能强大的陶器，它在医疗领域也有一定的价值。传统上，水陶罐被认为能够调解人体的阴阳，帮助恢复体力和精神，同时也可以通过喝水、熏物等方式起到预防疾病、强身健体的作用。

目前，随着保健和养生的观念逐渐深入人心，越来越多的人会购买一个茶壶或茶杯，用水陶罐存放水，并把它们放在自家的家庭卫生室中。这种饮用方式对于一些慢性疾病者来说更是有好处，比如支气管炎、哮喘、消化不良等。

4、保温作用

水陶罐还有一个重要的功能是保温。陶制的水罐具有良好的热容性，不仅能够有效储存水温，而且对于温度敏感的食品，如红酒、咖啡、茶叶等也可以在这里安全地存储和保温。

另外，水陶罐还具有一定的环保性。相对于不可降解的塑料和金属包装，水陶罐是一个可以回收利用的可替代品。它具有很高的抗冲击性和抗压性，可以用来包装各种食品等。同时，一些无法回收的陶器也可以用在花盆和其他园艺用品上。