Big Red Robe是什么茶？

大红袍是中国名优茶之一，属于武夷岩茶，产于福建武夷山风景区，是中国十大名茶之一。它的特点是颜色红润，闻起来有烤香的味道，口感浓郁醇厚，回甘长。此外，大红袍有很高的医药价值，据文献记载，“大红袍”能活血，具有抗衰老的功能。

大红袍的泡茶方法及注意事项

1. 大红袍泡茶的水要用净水或者是山泉水，最好用温水冲，50℃--90℃之间的水温都可以，可以根据个人口味添加糖、蜂蜜等调味品；

2. 按照一份茶叶八份水的比例泡茶，让茶叶充分展开，但是不要用开水泡，否则会破坏茶叶的纤维素。

3. 茶具选用紫砂壶或者瓷壶为佳，壶的大小要根据泡茶的人数来定，一般肚子大的壶可以泡出更加浓郁的口感；

4. 每一次的泡茶时间控制在30秒之内，第一泡用来清洗茶叶，不用喝。第2-5泡将尝到不同的口感，而且每一次泡的时间不会影响后面的泡茶效果，所以不用担心。

如何辨别大红袍茶的好坏？

好的大红袍茶叶外形条索紧实，伸展自然，芽叶肥壮匀称，叶背有光泽，色泽绿油亮润，银毫显露，充满生机，冲泡后汤色黄绿明亮，回甘散发，香气高雅持久。

相反，坏的大红袍茶叶外形枯形灰暗，表现疲倦，芽叶不规则，泛白变黄，有虫蛀和霉菌的异常现象，色泽黯沉嗅闻无气，汤色灰暗苦涩，回味又长又苦，并且有异香或异味。

如何保存大红袍茶？

大红袍茶虽然口感良好, 保存方法尤为关键，尤其对于保证茶叶品质和口感良好至关重要。建议在使用的前一天先把茶叶晒干，然后放入密封袋，并加入几粒盐或几片陈皮，再放置于阴凉干燥的地方，如果可以冰箱冷藏更好。同时，避免与刺激性气味物质接触，例如辣椒、葱、大蒜等，以免影响茶叶的香味和品质。