1、绿茶

绿茶是中国传统名茶之一，其制作工艺及质量影响着绿茶的品质与档次。绿茶采摘前必须保证鲜叶无虫斑、叶片嫩绿鲜亮，采摘后要及时制作。口感鲜爽，香气高雅，味道纯正，是最常见的高档茶叶之一。

根据不同的制作工艺与产地不同，绿茶可以分为很多不同的品种，每种品种都有其独到的特色。如洞庭山雨前龙井、黄山毛峰、信阳毛尖等。

2、白茶

白茶是一种采用嫩芽或嫩叶为原料，经过采摘、晾干、杀青等制作工序后制成的茶叶，因其保存方式与白茶花苞相似而得名。白茶中对芽叶的筛选非常严苛，只以嫩芽为主要原料，白茶的筛选要求比其他茶叶要求更高。白茶多有毫尖，带有毫尖的白茶更为珍贵，数量稀少，所以价格更高。

白茶茶汤呈淡黄色，香气清淡，口感鲜爽，有茶香与陈皮之香混合的感觉，是比较高档的茶叶之一。中国的白茶主要分为福建白茶和江西白茶两大系列。

3、红茶

红茶是中国传统茶叶之一，历史悠久，品质优良。红色的茶汤是红茶的最大特点，代表红茶已经经过发酵的过程。红茶制作流程相对比较复杂，其中包括了揉捻、发酵等工艺，所以其制作成本比绿茶与白茶要高。

红茶主要产自湖南、云南、四川、安徽等地，每个地方的品质有所不同，所以不同品牌、不同产地的红茶价格也差别很大。红茶有着浓郁的香气和色泽，口感醇厚有力，属于比较高档的茶叶之一。

4、乌龙茶

乌龙茶采用全芽叶制作，经过萎凋、揉捻、发酵等多个环节，是半发酵茶之一。其独特的发酵工艺，使茶香门类齐全，香气各异，是具有浓郁茶香与兰花香的茶叶。在所有茶叶品种中，乌龙茶品种最多，所以在乌龙茶品质高低上差别也比较大。

乌龙茶主要产自福建、广东、台湾等地，其产地不同品质各异。其中以武夷山大红袍、铁观音、水仙等品种最为著名，也是最高档的茶叶之一。