1、茶器与茶具的设计和用途

中国茶艺中，早在唐代就有了著名的“茶具之父”陆羽所著《茶经》，对茶器、茶具的材质和制作以及使用方法进行了详细的说明。中国的茶具造型多样，包括有盖碗、无盖碗、小茶壶、茶叶罐等，材质则有瓷、紫砂等。在中国茶艺中，茶器和茶具的设计和用途相对复杂，不同茶具的搭配可以让茶叶的香气、味道得到更好地展现。

相比之下，日本茶道的茶具则常常只有几种基本的设备，包括茶杯、茶壶、茶匙以及花器等。这些茶具设计简单，用途也相对单一，主要表达了日本茶道特有的审美和哲学观念，注重的是整体的和谐美感，而非注重功能性。

2、茶道的礼仪和仪式

中国茶艺中，有着严谨的礼仪和仪式，其中不仅包括用具、动作、诗词等方面，也涉及到席位、服饰、座位等方方面面，以及宾主之间的互动关系。茶人与客人之间的谈笑风生，饮茶过程中语言的表达方式很重要，甚至影响到整个仪式的氛围。

在日本的茶道中，更注重的是仪式本身，有“点茶、煮茶、奉茶”三道流程，旨在在异处于日常生活中，通过仪式和沉静的氛围体现出心灵的平和、和谐。茶道中秉持“和”、“静”、“清”的核心理念，强调参与者心灵的交流和连接，而礼仪只是起到了辅助和烘托氛围的作用。

3、茶叶的选取和制作方法

中国茶艺中，茶叶的选取和制作十分复杂，甚至不同种类、不同季节的茶叶制作方法都是不同的。不仅需要注重茶叶品质、口感、香气等方面，同时也是文化和历史的传承，表达了人们对大自然的敬畏和感恩。

日本茶道则注重茶叶的品质和口感，茶叶分类一般比较简单，即煎茶、点茶、抹茶等，并且不同种类、不同季节的茶叶基本只有一种制作方式。在制茶方面，日本茶道讲究的是“一品一味”，即在保持茶叶原本味道的基础上，通过制茶、烘培、晾晒等过程，使茶叶展现出它独特的个性。

4、茶文化的内涵和表征

中国的茶文化，自古以来就是中国文化的重要组成部分，既有着岭南的茶盛名，也有云南、四川、福建等地方的芳香之品，即便是如今的茶盛国日本，大量的优质茶叶依旧来自中国。中国茶文化内涵丰富，包含着历史、文化的积淀、心理和哲学的体现、农业生产、地理环境以及民俗文化等多个方面。

日本茶道，则以敬畏之心、和谐之美、自然之趣为核心，具有日本式风格的轻巧、简洁、缺省等主要特点。日本茶道注重的是“道”，即茶道所表达的思想、哲学、文化等内涵，通过茶道体现出的是一种人文环保、勤俭节约、内在修养的生活方式，体现出了日本文化精髓所在。