千羽孔雀是什么茶叶

1、千羽孔雀的简介

千羽孔雀是一种产于中国福建武夷山的名茶，属于乌龙茶系。茶叶的外形如同孔雀翎毛，色泽乌绿，呈扭曲状。其名“千羽孔雀”源于茶叶的外形，其精美程度甚至超过了其他名茶。

千羽孔雀的生长海拔在800-1200米左右，武夷山的气候与土质非常适合乌龙茶的生长，加之人工制作的精湛技艺，让千羽孔雀成为了独具特色的品种。

2、千羽孔雀的制作

千羽孔雀茶的制作需要经过摘芽、残酵、揉捻、烘焙等多道工序。其中残酵过程是其特色，此过程需要控制时间温度，让茶叶不同程度发酵，产生出层层叠叠的红边绿心，像孔雀翎毛羽翼展开，美不胜收。

而揉捻过程需要将经过残酵的茶叶揉捻成“千羽”这种形态，才能展现出茶叶的美感和独特之处。

3、千羽孔雀的味道

千羽孔雀的茶汤颜色翠绿，清澈明亮，闻之有清香，喝之有甜味，茶汤回甘悠长，逐渐展现出其去骨韵味，具有很好的回甘和持久的香气。

在鉴赏饮用时，千羽孔雀需要可以进行多次冲泡。泡制时间也要注意掌握，初泡最好不超过20秒，之后每泡可适当延长泡制时间。

4、千羽孔雀的功效

千羽孔雀茶叶具有降脂减肥、润肠通便、消食解酒、提神醒脑等功效。不过对于孕妇、患有心脏病、高血压等疾病的人群来说，应该谨慎饮用或避免饮用。

同时，千羽孔雀茶还含有丰富的人体所需的维生素和矿物质，有助于保持健康，并具有抗氧化的作用，尤其适合秋冬季节饮用。