1、商周时期茶的起源与发展

商周时期是中国历史上的一个重要时期，也是茶文化发展的一个重要阶段。据历史记载，商周时期的人们开始将野生的茶树栽种到家园里，并开始饮茶。

茶在当时的社会中是一种非常重要的饮品，被誉为是“四雅”之一。其品种和品质并不像现在这么多样化和精湛，但是茶文化的渊源和饮茶礼仪的形成却已经奠定了基础。

2、商周时期茶的命名

商周时期茶在当时是没有固定称谓的，人们用茶叶的颜色来区分并表示饮用的茶的种类，例如，黄茶、绿茶、红茶等。而在饮茶礼仪中，人们用“涤礼”，即饮茶来表示对客人的尊重和礼仪。

直到唐代，茶才被正式命名为“茶”，其来源据说是从西域传来的音译词“ch'a”开始，经过汉字化后形成了现在的“茶”字。

3、商周时期茶的饮用方式

商周时期，饮茶被视为一种重要的社交活动。人们会用青铜制成的茶器，在宴会、会议等场合请客人喝茶，并在茶席上进行谈笑风生。

在饮茶礼仪上，人们喝茶时需按先后次序品尝，用精致的茶具尊敬地为长者和客人分别泡茶，并用道具将茶汤倒入碗中，特别注重茶的温度、品质、泡制时间等因素。

4、茶在商周时期的文化地位

商周时期的茶文化，不仅是茶品味和品鉴的文化，更是社交、礼仪、思想和文化的表现和传承。茶的饮用和礼仪，印证了当时文人雅士对于人文的重视，也反映出当时尊重长辈、友好交流的风尚。

商周时期的茶文化，奠定了中国茶文化的基石，为后人留下了茶艺、茶礼、茶道等多种茶文化遗产。这种文化传承至今，成为中国尊重自然、崇尚优雅、尊重传统的独特文化象征。