1、古田茶

古田茶是一种传统的福建名茶，古时被封为“甲等贡茶”，有着3000多年的栽培历史。它是单芽或两三叶为原料的绿茶，外形条索紧结，色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽，汤色橙黄，有着浓郁的山野风味。古田茶属于山茶系列，茶叶含有丰富的氨基酸和茶多酚等营养成分，具有降脂降压、减肥、防辐射、抗氧化等功效。

2、古树茶

古树茶是指树龄在100年以上、采摘所用的茶树，它们生长在较为自然的环境中，受到的污染较少，组织结构与新栽种的茶树有很大区别。古树茶的茶汤清亮、滋味纯正、回甘悠长，是品茶爱好者追求的佳品。古树茶一般被分为青、红、黑、白、绿五大类。其中以云南普洱茶和安化黑茶为代表的黑茶，以及福建白茶为代表的白茶，都是非常著名的古树茶。

3、古月茶

古月茶是产于湖南省衡山地区的一种名茶，有着超过600年的历史。它是已经采摘了两个上采区的嫩芽，茶叶色泽棕黄，香气幽长，汤色清黄，滋味鲜爽，口感柔绵，给人以温暖的感觉。古月茶含有丰富的多酚和黄酮类化合物，有助于减少胆固醇、降低血压和提高免疫力，同时对心血管疾病和癌症也有一定的预防和治疗作用。

4、古井贡茶

古井贡茶是江苏扬州的名茶之一，因洪武三年明成祖下江苏到扬州品尝而闻名于世。它以扬州市江都区、仪征市为产区，以金鸡峰、黄山寨为核心茶园。古井贡茶选用当年春季前15天为采制茶叶的时间，而且以“一心二叶” 中只选取1.7-2.2 公分的嫩芽叶，制作工艺考究。它独特的香气和口感是由于其含有特定的化学成分对茶凉有高要求，采制的茶叶在日出后采摘，晒干时要“一凉一晒”进行处理。