1、使用茶刀

茶刀是砖茶中最常用的切割工具，适用于切割中小型砖茶，能够准确地控制裂缝方向。

使用方法如下：

1）先用小锤敲击砖茶边缘，制造缝隙。

2）将茶刀的刀口放入缝隙中，以与砖茶表面平行的角度，轻轻往下推即可。

3）每次推动只需几毫米，慢慢推进，直到砖茶完全裂开为止。

2、使用茶针和茶刀相结合

茶针能够精准地在砖茶中开孔，配合茶刀使用，可以让砖茶完整地保留下来。

使用方法如下：

1）在欲开孔的位置用小锤敲击，制造缝隙。

2）用茶针插入缝隙中，顺着砖茶的纹路轻轻转动茶针。

3）将茶刀放入茶针开的小孔中，依照裂缝方向轻轻地推开砖茶。

4）重复以上步骤，直到整个砖茶都被打开。

3、使用砖刀

砖刀是一种特殊的切割工具，是专门用于切割硬质茶砖的。

使用方法如下：

1）用砖刀将砖茶的角落和边缘轻轻敲击几下，制造缝隙。

2）将砖刀的刀口放入缝隙中，在砖茶上轻轻抖动，让刀口慢慢进入砖茶内部。

3）在切割时，尽量保持力度均匀，不要用力过猛，以免砖茶碎裂。

4、使用茶斧

茶斧是切割硬质砖茶最常用的工具之一，能够快速地将砖茶破碎。

使用方法如下：

1）将砖茶放在固定的台子上，找到边角处用茶刀切出缝隙。

2）用茶斧从缝隙处进入，用力将砖茶猛烈地敲打，从而粉碎砖茶。

3）注意力度的掌控，茶斧的力量过大容易将砖茶破碎。

总之，不同的工具使用方法各不一致，需要根据砖茶的大小、形状、硬度来选择合适的工具，同时在使用过程中要注意安全，以免产生意外。